| Ｍenu |
| 製菓衛生師（国家資格） |
【PR】 資格試験一発合格講座（無料）
製菓衛生師とは？
これらの資格はパンやケーキの製造が衛生的に行われ、健康に配慮した製品の
製造・販売を促進する目的で実施されている資格です。試験は厚生労働大臣が
定める基準に基づいた6科目の筆記試験で、製菓衛生師として必要な知識や技能
について認定するため、各都道府県知事が実施しています。
 製菓衛生師 参考書・問題集
|
スポンサードリンク
受験資格
①厚生労働大臣が指定した製菓衛生士養成施設で、1年以上製菓衛生師として、必要な
知識・技能等を修得した者
②中学校、外国人学校中等部卒業者で、2年以上の実務経験者。
--------------------------------------------------------
試験方法・内容
下記の6科目について筆記試験が行われています。
①衛生法規、②公衆衛生学、③栄養学、④食品学、⑤食品衛生学、
⑥製菓理論および製菓実技
---------------------------------------------------
試験日程
各都道府県によって異なる
---------------------------------------------------
受験地
下記にて問い合わせしてみて下さい
--------------------------------------------------------
受験料
各都道府県によって異なる（東京都の場合は9,500円）
--------------------------------------------------------
申込先・問合せ先
製菓衛生師養成施設は全国に多数あり
国際製菓専門学校 042－540-8181
辻製菓専門学校 0120－24－2418
兵庫栄養専門学校 0798－66－1981
参考書・問題集
製菓衛生師 参考書・問題集
|
